Hallo, liebe Imkerfreunde und an der Imkerei
interessierte
Besucher meiner privaten Homepage. In einem Dorf in
Schleswig-Holstein nahe der Landeshauptstadt Kiel ist meine
Freizeitimkerei. Zu unserer Haupttracht gehört der für S.-H. so
typische Raps. Eine weiße, cremige, bis weit über die Grenzen
unseres nordischen Bundeslandes beliebte Honigspezialität ist unser
Rapshonig. Ich denke es gibt wohl nirgends so schönen weißen und
wohlschmeckenden Rapshonig wie in Schleswig-Holstein an der Ostsee.
Guter Rapshonig sieht aus wie weißer Schmalz, hat eine
feinkristallin-cremige Konsistenz und einen unvergleichlichen
Geschmack. Eigentlich ein Muss für jeden Honigfreund.
Neben der Erzeugung von leckerem Rapshonig mit Millionen von vierflügeligen Helferinnen befasse ich mich auch mit der Zucht.
Im Züchterring Holsteinische Schweiz bin ich seit Jahren tätig.